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Este tipo de riego es el que mejor aprovecha el agua: los tubos de polietileno tienen pequeñas perforaciones -goteros- junto a las plantas. Dejan escapar el agua al ritmo que el suelo puede ir absorviéndola: se aprovecha toda.

Otra ventaja del goteo es, que al agua se le pueden añadir los fertilizantes, con lo cual son distribuidos de una forma muy precisa y barata a todas las plantas. Los inconvenientes de este sistema son que el agua necesita presión, que no se obtiene en el agua de la acequia salvo que esté muy alta respecto al terrero. Por lo tanto exige utilizar una bomba. Además el agua debe ser filtrada para que los goteros no se obstruyan.

En las plantas de temporada, como maíz y tomate, tras la cosecha los tubos
deben ser retirados. Últimamente se utilizan tubos biodegradables